Ce fût l’occasion pour Catherine Quérard, Présidente du GHR, d’évoquer les prochains Jeux olympiques et les défis qui attendent les hôtels, cafés, restaurants : orienter, former, employer et fidéliser ont été au cœur des échanges.

Il a aussi été question des travaux menés par la branche sur la QVT, de l’aide à l’embauche sous contrat de professionnalisation que le GHR propose non pas de supprimer, mais de conditionner, ou encore de la possibilité de recourir aux auto-entrepreneurs en force d’appoint pendant les JO.